Gefrituurde bladerdeeg gevuld met gekruide aardappelen en doperwten

Verse bloemkool in mild gekruid beslag met komijnpoeder en knoflook

Kipfilet omhuld met een mild gekruid beslag en gefrituurd

Champignons met spinazie en Nepalese kaas, in een mild gekruid beslag en krokant gefrituurd

Roergebakken in een pittige chilisaus met verse paprika, ui en tomaat

Nepalese dumplings gevuld met gekruid vlees of groenten, geserveerd met speciale chutney van rijpe tomaten. Perfect als voorgerecht om kennis te maken met de Nepalese keuken.

Mild gekruide Indiase linzensoep, met lenteuitjes en verse limoen

Nepalese noedelsoep met kipfilet in lichte kruiden, knoflook en koriander

Gevuld met groente en tofu, geserveerd met sweet chilisaus

Kippenvleugels gemarineerd in pittige kruiden, gegrild in de kleioven

Lam of kip, gemarineerd in Nepalese kruiden en gegrild in de kleioven, geserveerd met rode ui, knoflook en koriander

Een gemengde schotel geselecteerd door de chef

Knapperige holle bolletjes gevuld met gekruide aardappel en kikkererwten, geserveerd met pittig muntwater.

Krokante samosa's overgoten met yoghurt, tamarindechutney en verse kruiden.

Gekruide mais met verse salade, citroen en pittige masala kruiden.

Knaperige cracker belegd met aardappel masala en yoghurt, bestrooid met verse kruiden.

Een royale Nepalese thali met butter chicken, linzencurry, basmati rijst, spinazie paneer, raita en verse aardappelsalade – een volledige proeverij van Kathmandu op één bord

Met linzencurry, basmati rijst, spinazie paneer, groente curry, raita en verse aardappelsalade

(i.p.v. spinazie- en paneercurry)

Noedels gebakken met groenten, paprika, wortel en ui, op Nepalese wijze gekruid

Rijke portie Nepalese dumplings gevuld met gekruid vlees of groenten, geserveerd met speciale chutney van rijpe tomaten en geroosterde sesamzaadjes. Ideaal als hoofdgerecht of om te delen.

Gestoomde momo's kort gebakken met ui, paprika, tomaat en pittige chilisaus

In yoghurt en kruiden gemarineerd en gegrild in de kleioven, geserveerd met naanbrood en groentecurry

Geurende basmatirijst met noten en kruiden, bereid in traditionele tandoori-stijl en geserveerd met raita

Geroosterde en gepureerde aubergine in currysaus met kurkuma en koriander

Chef's special van seizoensgroenten in een licht gekruide, romige saus met laurierblad

Gebroken kikkererwten, bruine bonen en zwarte linzen bereid met knoflook en gember in een romige saus met boter

Okra gebakken met verse gember en ui in een geurige kruidensaus.

Licht gekruide curry met ui, tomaat, paprika & Nepalese kruiden

Bereid in gekruide currysaus met komijn, gember en citroen

Zeer hete curry saus met knoflook, gember, tomaat en aardappel

Milde currysaus met champignons, knoflook, tomaat en koriander

Spinazie bereid in mild gekruide currysaus met knoflook en kruiden

Vlees of vis uit kleioven en in saus van kokos, cashewnoten en rozijnen. Klassieke favoriet met een romige saus van kokos en noten

Bereid in dikke currysaus met gember, garam masala en koriander

Gegrilde kipfilet in romige currysaus met kokosroom, boter, cashewnoot- en amandelpoeder. Een van onze meest bestelde klassiekers, ideaal voor wie mild maar vol van smaak wil eten

Bereid in romige saus met kokospoeder, amandelpoeder, cashewnoot en rozijnen

Currysaus met linzen, verse kruiden en limoen, met een balans van zoete, zure en pittige smaken

Indiaas zacht wit brood uit klei oven

Naan met knoflook en koriander

Naan gevuld met gekruid lamsgehakt en kipgehakt

Naan gevuld met kaas

Naan gevuld met kaas met knoflook

Naan gevuld met amandel, cashewnoot, kokos

Zacht wit naanbrood uit de kleioven, rijkelijk besmeerd met boter

Dun, volkoren bruin brood uit de kleioven

Gelaagd, in de pan gebakken volkoren brood

Gelaagd volkoren brood met kruidige aardappelvulling

Naan gevuld met uien en koriander

Okra kort gebakken met ui, gember en aromatische kruiden

Spinazie bereid in een licht gekruide saus

Champignons bereid in milde currysaus

Doperwten en paneer in een romige curry saus

Linzencurry, bereid met knoflook, gember en kruiden

Licht gekruide roseval aardappelen met komijn

Basmatirijst gebakken met doperwten

Indiase basmati rijst met komijn

Aromatische basmatirijst met saffraan, royale portie om te delen (2–3 personen)

Basmatirijst gebakken met lamsgehakt en kruiden

Basmatirijst gebakken met gemengde groenten

Verse uien, komkommers, tomaten, rucola met dressings

Yoghurtsaus met komkommer, tomaat, kruiden

Gemaakt uit een dikke anglaise van melk, suiker, amandelen en pistache

Traditionele Indiase rijstpudding met amandelen, pistache en kardemom

Zachte gefrituurde deegballetjes in een zoete suikersiroop met kokos

Exotisch fruit geserveerd met guave sorbetijs

Geserveerd met vanille ijs

Huisgemaakte kheer met amandelen en pistache, geserveerd met vanille-ijs

Combinatie van huisgedraaid vanille-ijs, guave sorbetijs en chocolade-ijs

Gemaakt met yoghurt

Gemaakt met yoghurt en mango

Combinatie van Mango, Ananas en de Tulsi Plant